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【价格行情】新蒜批发价跌入“3元区”,蒜你狠大势已过?

本文摘要:近期云南新蒜大量上市,不仅没赶上蒜你狠的势头,反而鲜蒜价格一跌再跌,已跌落“3元区”。如今怎么会蒜你狠的势头已过?大蒜市场未来行情到底如何,蒜你直言还能否卷土重来呢?“蒜你直言”、“姜你军”、“向钱葱”,这几年出了网络热词。三种看上去不起眼的调味菜,偶尔蹦出来,把蔬菜市场煲个天翻地覆。 但是出人意料的是,春节过后,“蒜你直言”和“向前葱”都偃旗息鼓了,只有“姜你军”依旧强硬态度。云南新蒜上市,大蒜身价一跌再跌最近,云南的新蒜开始大量上市了。

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近期云南新蒜大量上市,不仅没赶上蒜你狠的势头,反而鲜蒜价格一跌再跌,已跌落“3元区”。如今怎么会蒜你狠的势头已过?大蒜市场未来行情到底如何,蒜你直言还能否卷土重来呢?“蒜你直言”、“姜你军”、“向钱葱”,这几年出了网络热词。三种看上去不起眼的调味菜,偶尔蹦出来,把蔬菜市场煲个天翻地覆。

但是出人意料的是,春节过后,“蒜你直言”和“向前葱”都偃旗息鼓了,只有“姜你军”依旧强硬态度。云南新蒜上市,大蒜身价一跌再跌最近,云南的新蒜开始大量上市了。这种“头戴紫袍”的独头大蒜,不仅没再现往年炙手可热的局面,终究是身价一跌再跌。云南大理洱源县邓川镇是我国大蒜的主产地。

这些天,当地上千亩的大蒜相继开始上市。农民张万林家,没种当地特色的独头紫皮蒜,而是种了四十多亩北方白皮蒜。如今,他对自己当初的自由选择深感难过深感。

张万林:云南的紫皮蒜,十块一公斤,农户都亏了。因为今年成本高,都是一亩一万多。要种子、肥料、包地钱,还有管理的成本,十块的话就亏本了。到十二块左右,农户还有一点点利润。

白皮蒜,六块钱一公斤,成本低一些,四千多一亩。要看后期的价格,也就赚个一两千块钱。云南的鲜蒜是紫皮蒜,经过加工,刨整洁表皮上市,被称作“扒皮蒜”,有的是毛蒜,也被称作“土蒜”。

北京新发地市场统计资料部部长刘通告诉他记者,二月初,云南鲜蒜开始转入北京市场,比去年提早大约20天左右,但是价格也比去年逊色不少。刘通:3月2日,新发地市场鲜蒜的批发价是3-4元/斤。

2月7日,鲜蒜刚上市时的价格是4-5元/斤,3周的时间价格下降22.22%,降幅十分显著。去年同期,鲜蒜的价格是4.1-5.2元/斤,年同比上升24.73%。

据理解,2月份上市的大蒜一般为早于茬大蒜,3月初,云南大蒜开始转入批量上市期。刘通指出,从目前情况来看,云南大蒜价格下降在所难免。

栽种户波澜栽种,大蒜供应量激增刘通:今年云南多地的大蒜皆经常出现扩种现象,可行性估算,扩种的比例在30%以上;今年云南大蒜在整个生长期内,气象条件较好,大蒜长势较好,亩产量也是减少的,可行性估算减少的幅度在30%左右。按照这个估算,云南大蒜的总产量比去年跃进60-70%,有可能增幅比这个估算还要大。云南大蒜的大量上市,对整个大蒜市场导致冲击,北方冬储蒜一声暴跌,大蒜的整体价格也早已经常出现较为显著的降幅。

卓创资讯市场分析师崔晓娜讲解说道,今年北方大蒜扩种,亩产也在减少,大蒜供应偏紧的局面将在5月份以后经常出现较为显著的反败为胜。大蒜大量上市,价格受到冲击,不宜盲目波澜崔晓娜:最近国内大蒜的价格是暴跌的,北方的冷库蒜,一天跌到了四到五毛钱,暴跌幅度比较小,很多经销商对于这种较大幅的暴跌也并不大失望了,惜售挺市,把价格往上坐。云南鲜蒜上市以后,认同不会对北方冷库蒜构成冲击,挤占国内大蒜市场份额。

所以,很多经销商都计划赶在北方的大蒜上市之前,把存货变卖。经历了去年秋天的高价格和大规模扩种,目前北方大蒜长势较好。而且,当前的冷库蒜,在去年入库时价格低约四块多,比往年高达两到四倍。

随着大蒜供应量更加大,赔本的风险也更加低。崔晓娜建议栽种户,及时掌控并准确辨别未来市场走势,不盲目波澜,才能有效地防止损失。崔晓娜:在栽种方面,建议栽种户多方面理解整个市场的行情。去年大蒜价格尤其低,很多栽种户大幅度减少栽种面积了,大蒜的供应量尤其大,有可能价格就很低。

栽种成本也低啊,所以老百姓有可能亏损。所以建议农户,无法因为价格很高就大量多种,也无法因为价格很低就大量减种,将栽种面积规定在合理的范围之内,也跟其他农作物配上栽种,这样的话就不会增加损失。


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